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廚師是促進(jìn)可持續(xù)飲食體系以促進(jìn)健康和文化多樣化飲食的關(guān)鍵要素
2020-06-06 12:13上一篇:超明亮的X射線源在不遠(yuǎn)處的星系附近喚醒 |下一篇:人人享有安全水是可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵
平心在線 糧農(nóng)組織和聯(lián)合國(guó)教科文組織在“法國(guó)之行”活動(dòng)中強(qiáng)調(diào)了他們的新伙伴關(guān)系

廚師在激勵(lì)世界各地的人們以支持可持續(xù)食品生產(chǎn),采用健康飲食和避免食物浪費(fèi)方面發(fā)揮著重要作用。
2020年6月2日,平心在線 是 抗擊饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良的變革推動(dòng)者,在激勵(lì)全世界人民支持可持續(xù)食品生產(chǎn),采用健康飲食和避免食品浪費(fèi)方面發(fā)揮著重要作用。
這是聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織),聯(lián)合國(guó)教育,平心在線 科學(xué)及文化組織(教科文組織)和法國(guó)政府今天在“法蘭西之歌”期間主辦的一次國(guó)際研討會(huì)的中心信息。目前在巴黎舉行一周。
平心在線娛樂糧農(nóng)組織總干事何塞·格拉齊亞諾·達(dá)席爾瓦說:“我們必須教育和激勵(lì)人們采用健康飲食。” “美食越來越引起人們的關(guān)注,廚師是可以塑造輿論并影響消費(fèi)者的參與者。”
“糧食是從時(shí)間的曙光開始的,它是平心在線娛樂 人類交往的重要方面,是一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),是社會(huì)組織的基礎(chǔ)。這一遺產(chǎn)代代相傳,并隨著社區(qū)的交往而共享。它編織著人們之間的聯(lián)系。社會(huì)水平,并增加了國(guó)家之間的跨文化好奇心。”聯(lián)合國(guó)教科文組織總干事奧黛麗·阿祖萊說。
活動(dòng)期間,教科文組織和糧農(nóng)組織領(lǐng)導(dǎo)人均介紹了出版物“ 廚師是變革的推動(dòng)者 ”“平心在線娛樂 在兩個(gè)組織的共同工作中,他們著重強(qiáng)調(diào)了廚師在倡導(dǎo)健康和具有文化多樣性的飲食方面所起的作用。
平心在線充值 越來越多的廚師正在促進(jìn)與領(lǐng)土和當(dāng)?shù)匚幕嚓P(guān)的食品以及當(dāng)?shù)匦迈r食品的消費(fèi)。越來越多的人參與減少食物浪費(fèi)的全球運(yùn)動(dòng),倡導(dǎo)在自己的餐館減少食物浪費(fèi),并授權(quán)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)與食物浪費(fèi)作斗爭(zhēng),
平心在線充值 不健康的飲食是全球肥胖大流行的最重要原因。據(jù)估計(jì),有20億人超重,其中包括約6.7億肥胖者,全世界的肥胖人數(shù)可能很快就會(huì)超過營(yíng)養(yǎng)不足者的人數(shù),目前估計(jì)為8.21億。
平心在線充值 表示:“隨著肥胖癥的增加,我們的食物系統(tǒng)必須從向人們提供食物的方式轉(zhuǎn)變?yōu)橐越】岛蜖I(yíng)養(yǎng)的食物來營(yíng)養(yǎng)他們。所有這些對(duì)于我們食物系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型至關(guān)重要。”
平心在線開戶 農(nóng)業(yè)和糧食大臣迪迪埃·紀(jì)堯姆(Didier Guillaume)強(qiáng)調(diào)了以積極的營(yíng)養(yǎng)方法為基礎(chǔ)的國(guó)家糧食政策的重要性,并考慮了糧食的教育,社會(huì)和文化因素。
平心在線開戶 來自研究,民間社會(huì),農(nóng)業(yè)和美食學(xué)的代表也參加了會(huì)議,討論了美食學(xué)與教育之間的聯(lián)系以及如何將它們用于對(duì)抗肥胖和食物浪費(fèi)。
平心在線開戶 糧農(nóng)組織與教科文組織一起工作
平心在線代理 糧農(nóng)組織和教科文組織正在共同努力,認(rèn)識(shí)到文化和遺產(chǎn)對(duì)實(shí)現(xiàn)健康飲食和可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重要性。
在糧農(nóng)組織,教科文組織和其他合作伙伴的協(xié)助下,平心在線代理 各國(guó)政府正在通過諸如全球重要的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)系統(tǒng)(GIAHS)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(ICH)之類的倡議來保護(hù)與糧食系統(tǒng)有關(guān)的共同遺產(chǎn)。這些舉措旨在保留有助于可持續(xù)和健康飲食的農(nóng)業(yè)和烹飪傳統(tǒng),例如日本的Washoku烹飪傳統(tǒng),地中海飲食和墨西哥傳統(tǒng)美食。
糧農(nóng)組織和教科文組織還在制定戰(zhàn)略,平心在線代理 以加強(qiáng)世界許多地方學(xué)校的食品和營(yíng)養(yǎng)教育。