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廚師是促進可持續(xù)飲食體系以促進健康和文化多樣化飲食的關鍵要素
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平心在線 糧農(nóng)組織和聯(lián)合國教科文組織在“法國之行”活動中強調(diào)了他們的新伙伴關系
廚師在激勵世界各地的人們以支持可持續(xù)食品生產(chǎn)，采用健康飲食和避免食物浪費方面發(fā)揮著重要作用。
2020年6月2日，平心在線 是 抗擊饑餓和營養(yǎng)不良的變革推動者，在激勵全世界人民支持可持續(xù)食品生產(chǎn)，采用健康飲食和避免食品浪費方面發(fā)揮著重要作用。
這是聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織），聯(lián)合國教育，平心在線 科學及文化組織（教科文組織）和法國政府今天在“法蘭西之歌”期間主辦的一次國際研討會的中心信息。目前在巴黎舉行一周。
平心在線娛樂糧農(nóng)組織總干事何塞·格拉齊亞諾·達席爾瓦說：“我們必須教育和激勵人們采用健康飲食。” “美食越來越引起人們的關注，廚師是可以塑造輿論并影響消費者的參與者。”
“糧食是從時間的曙光開始的，它是平心在線娛樂 人類交往的重要方面，是一項重要的經(jīng)濟活動，是社會組織的基礎。這一遺產(chǎn)代代相傳，并隨著社區(qū)的交往而共享。它編織著人們之間的聯(lián)系。社會水平，并增加了國家之間的跨文化好奇心。”聯(lián)合國教科文組織總干事奧黛麗·阿祖萊說。
活動期間，教科文組織和糧農(nóng)組織領導人均介紹了出版物“ 廚師是變革的推動者 ”“平心在線娛樂 在兩個組織的共同工作中，他們著重強調(diào)了廚師在倡導健康和具有文化多樣性的飲食方面所起的作用。
平心在線充值 越來越多的廚師正在促進與領土和當?shù)匚幕嚓P的食品以及當?shù)匦迈r食品的消費。越來越多的人參與減少食物浪費的全球運動，倡導在自己的餐館減少食物浪費，并授權當?shù)厣鐓^(qū)與食物浪費作斗爭，
平心在線充值 不健康的飲食是全球肥胖大流行的最重要原因。據(jù)估計，有20億人超重，其中包括約6.7億肥胖者，全世界的肥胖人數(shù)可能很快就會超過營養(yǎng)不足者的人數(shù)，目前估計為8.21億。
平心在線充值 表示：“隨著肥胖癥的增加，我們的食物系統(tǒng)必須從向人們提供食物的方式轉(zhuǎn)變?yōu)橐越】岛蜖I養(yǎng)的食物來營養(yǎng)他們。所有這些對于我們食物系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型至關重要。”
平心在線開戶 農(nóng)業(yè)和糧食大臣迪迪埃·紀堯姆（Didier Guillaume）強調(diào)了以積極的營養(yǎng)方法為基礎的國家糧食政策的重要性，并考慮了糧食的教育，社會和文化因素。
平心在線開戶 來自研究，民間社會，農(nóng)業(yè)和美食學的代表也參加了會議，討論了美食學與教育之間的聯(lián)系以及如何將它們用于對抗肥胖和食物浪費。
平心在線開戶 糧農(nóng)組織與教科文組織一起工作
平心在線代理 糧農(nóng)組織和教科文組織正在共同努力，認識到文化和遺產(chǎn)對實現(xiàn)健康飲食和可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重要性。
在糧農(nóng)組織，教科文組織和其他合作伙伴的協(xié)助下，平心在線代理 各國政府正在通過諸如全球重要的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)系統(tǒng)（GIAHS）和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（ICH）之類的倡議來保護與糧食系統(tǒng)有關的共同遺產(chǎn)。這些舉措旨在保留有助于可持續(xù)和健康飲食的農(nóng)業(yè)和烹飪傳統(tǒng)，例如日本的Washoku烹飪傳統(tǒng)，地中海飲食和墨西哥傳統(tǒng)美食。
糧農(nóng)組織和教科文組織還在制定戰(zhàn)略，平心在線代理 以加強世界許多地方學校的食品和營養(yǎng)教育。
